鳥料理 玉ひでのお店詳細

鳥料理 玉ひで

トリリョウリタマヒデ

TEL 03-3668-7651

 

鳥料理 玉ひで 鳥料理 玉ひで
創業１７６０年の老舗、東京軍鶏を使用した軍鶏鍋専門店、親子丼発祥の店としても有名です。

御鷹匠仕事の包丁さばきによる軍鶏肉を江戸前の風味を生かした割下で炊く、創業（１７６０年）よりの伝統の「軍鶏鍋（しゃもなべ）」を是非ご賞味下さい。
また軍鶏鍋の残りの割下に卵をとじる召し上がり方にヒントを得て明治２４年頃五代目妻女が創案したのが「親子丼」です。
この親子丼は当時の下町の食風俗にマッチし全国に広まってゆきました。
以来親子丼発祥の店としてもその名を頂きご愛顧を賜っております。


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基本情報

住所

東京都中央区日本橋人形町1-17-10

TEL

03-3668-7651

定休日

日・祝

アクセス

1分、2分、2分

平均予算

[昼]1300円　[夜]10000円

特徴
ランチ

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