野菜ととり肉のカレー風味

野菜ととり肉のカレー風味

身近な野菜をたっぷり食べる

野菜ととり肉のカレー風味 写真提供に関して
  • 無国籍風
  • -
  • 21分～40分

材料 2人分

  • たまねぎ … 1/3個(70g)
  • にんじん … 100g
  • かぶ … 2個(200g)
  • さつまいも … 小1本(150g)
  • とりもも肉 … 250g
  • にんにく(つぶす) … 1/2片
  • サラダ油 … 大さじ1/2
  • バター … 大さじ1

ａ

  • 水 … カップ1と1/2
  • カレー粉 … 小さじ1
  • スープの素 … 小さじ1
  • ローリエ … 1枚
  • 塩 … 少々
  • こしょう … 少々

作り方

(1)

たまねぎは薄切り、かぶは２～３つの輪切りにします。にんじん、いも（皮つき）は２ｃｍ厚さの輪切りにし、いもは水にさらして水気をきります。

(2)

肉は５ｃｍ角に切り、塩、こしょうを各少々ふります。

(3)

鍋に油を入れてにんにくをいため、肉を焼いてとり出します。鍋の油を捨て、バター大さじ１／２でたまねぎをいためます。残りのバターをたし、にんじん、いもをいためます。

(4)

（３）に肉、ａを入れて５分ほど煮ます。アクをとり、塩、こしょうで調味し、かぶを加えて汁が少なくなるまで煮ます。

メモ

写真の数値は、１食あたりの食物繊維量です。

このレシピを携帯に送る

※上記の入力フォームにメールアドレスをご記入ください。

※ドメイン指定受信を設定されている方は「xxxxx@microsoft.com」を受信可能に設定してください。
※ご入力いただいた情報は、URL送信の目的のためだけに利用させていただくものとします。MSNはこの情報の収集・管理・保存及び他の目的での利用は行いません。MSNの個人情報の取り扱いについては「プライバシーに関する声明」をご覧ください。

同じ食材を使ったレシピ

おすすめ情報

今年は一緒につくる！クリスマスレシピ
グルメ特集今年は一緒につくる！クリスマスレシピ

特別な夜はレストランディナーもいいけれど、今年は“つくること”をイベントにしてみませんか？ 恋人と家族と仲間と、つくることから楽しめる3つのディナーレシピをご紹介します。

[PR] お役立ち情報

グルメ特集

チキンが主役！クリスマスレシピ

グルメな店ピックアップ

やみつき「韓国料理店」15選

おすすめ情報

辛ラーメンにキムチふりかけ！人気の「本格韓流フード」特集

このページに掲載されている広告はレシピの情報とは一切関係ありません。

© 2009 Better Home Association