青のり風味のコーンスープ

青のり風味のコーンスープ

中国料理の定番スープも青のりを加えれば新しい味わいに

写真提供に関して

作り方

(1)	卵はよく溶きほぐします。
(2)	鍋に分量の水を沸かし、スープの素を加え、溶かします。コーン、牛乳の順に加えて煮立たせ、Ａで調味します。
(3)	水どきかたくり粉を加えてとろみをつけ、ひと煮立ちしたら、卵を加えて、こしょうで味をととのえます。器に盛り、青のりを散らします。

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