こんぶと長いもの酢のもの

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和風
40kcal
20分以内

材料 4人分

きざみこんぶ … 15g
酒 … 小さじ1
しょうゆ … 小さじ1
長いも … 200g

￥

酢 … 小さじ1/2
水 … カップ1

かいわれだいこん … 1/2パック

Ａ

酢 … 大さじ1
レモン汁 … 大さじ1
うすくちしょうゆ … 大さじ1と1/2
だし … 大さじ2

作り方

(1)	こんぶは２～３分水につけてもどし、水気をよくきります。酒・しょうゆをふり、下味をつけます。
(2)	長いもは皮を厚めにむき、５ｃｍ長さの細切りにします。分量の酢水につけます。かいわれだいこんは根元を落とし、半分にします。
(3)	Ａは合わせます。
(4)	長いもの水気をよくきり、こんぶとよく混ぜます。
(5)	器に（４）を盛ってＡをかけ、かいわれだいこんを飾ります。

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