かきのドリア

かきのドリア

栄養満点のかきのおいしさがたっぷり。ほうれんそうは、下ゆでなしでＯＫ

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無国籍風
408kcal
21分～40分

材料 4人分

かき(むき身) … 300g
しめじ … 1/2パック(50g)
たまねぎ … 中1/2個(100g)
ほうれんそう … 1/2束(100g)
ごはん … 500g
バター … 大さじ4
小麦粉 … 大さじ3
牛乳 … カップ2
スープの素 … 小さじ1

Ａ

砂糖 … 少々
塩 … 少々
こしょう … 少々

粉チーズ … 大さじ2

作り方

(1)	かきは、ひたるぐらいの水に塩大さじ１（材料外）を入れ、洗います。しめじは小房に分けます。たまねぎは薄切り、ほうれんそうは５ｃｍ長さに切ります。
(2)	鍋にバター大さじ３を溶かし、しめじ、たまねぎ、ほうれんそうをいためます。しんなりしたら、小麦粉を入れて全体にからめます。続いて牛乳、スープの素を入れ、とろみがついたら、かきを入れ、ひと煮立ちさせます。Ａで味をととのえます。
(3)	耐熱容器にバター大さじ１を塗り、ごはんを入れて（２）をのせます。粉チーズをふり、２３０℃のオーブンまたはオーブントースターで７～８分焼きます。

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