黒こしょう風味のスペアリブ

黒こしょう風味のスペアリブ

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洋風
450kcal
61分以上

材料 4人分

スペアリブ … 700g

Ａ

水 … カップ1
酒 … カップ1/2
にんにく … 1片
しょうゆ … 小さじ2
塩 … 小さじ1/2

黒こしょう … 大さじ1

作り方

(1)	たっぷりの熱湯でスペアリブを５分ほどゆでて、ざるにあげます。
(2)	鍋にスペアリブを入れ、Ａを加えて強火にかけます。沸とう後弱火にし、ふたをして３０～４０分煮ます。
(3)	スペアリブをバットにとり出し、全体が黒くなるくらいこしょうをまぶします。
(4)	天板に網をのせてスペアリブを並べ、２００℃のオーブンで８～１０分、途中裏返して焼きます。

メモ

（２）まで前日に作りおきできます。

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