いわしのチーズ焼き

いわしのチーズ焼き

写真提供に関して

作り方

(1)	キャベツは食べやすい大きさに切って、ラップをし、電子レンジで約１分半加熱し、塩、こしょうを各少々（材料外）をふります。ミニトマトと一緒に盛りつけます。
(2)	いわしは手開きにして、塩、こしょうをふり小麦粉をまぶします。
(3)	フライパンに油を熱し、いわしの両面をこんがり焼いて、フライパンの油をふきます。
(4)	いわしの上に、チーズをのせて卵を流し入れ、ふたをして約２分蒸し焼きにします。まん中を切って、器に盛つけます。

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