たい茶漬け

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和風
-
20分以内

材料 2人分

ごはん … 300g
たい(さしみ用) … 100g
しょうゆ … 大さじ1
酒 … 大さじ1/2
いりごま(白) … 大さじ1
焼きのり … 1/2枚
だし … 400cc
練りわさび … 適量

作り方

(1)	たいは、厚さ７ｍｍくらいのそぎ切りにします。ごまはあらく切ります。いただく４～５分前に調味料とごまを合わせ、たいをつけます。
(2)	のりは４～５ｃｍ長さの細切りにします。
(3)	だしを煮立てます。
(4)	器に熱いごはんを盛り、たいをつけ汁ごとのせます。熱いだしをかけて、のりをのせ、わさびを添えます。

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