たけのこ二色揚げ

たけのこ二色揚げ

たけのこをコロコロにきざんで、かき揚げ風に

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和風
192kcal
20分以内

材料 2人分

たけのこ(ゆでたもの) … 100g

Ａ

小麦粉 … カップ1/2
卵+冷水 … カップ1/2

青のり … 小さじ1/2
揚げ油 … 適量
天つゆ … 適量
だいこんおろし … 適量

作り方

(1)	たけのこは１ｃｍ角に切ります。
(2)	Ａを合わせて衣を作ります。
(3)	ボールにたけのこ１／３量、衣大さじ２を入れ、さっと混ぜます。
(4)	中温に熱した油で、（３）を２等分して揚げます。
(5)	残りの衣に青のりを加え、残りのたけのこを入れて混ぜ、４等分して揚げます。

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