だいこんとかりかりじゃこのサラダ

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無国籍風
125kcal
20分以内

材料 4人分

だいこん … 150g
レタス … 1/3個
たまねぎ … 1/2個
ちりめんじゃこ … 20g
サラダ油 … 大さじ1

Ａ

酢 … 大さじ2
白ワイン … 大さじ1/2
塩 … 小さじ1/4
こしょう … 少々
サラダ油 … 大さじ3

作り方

(1)	だいこんとレタスは、４～５ｃｍ長さの細切り、たまねぎは薄切りにします。全部を氷水に入れてパリッとさせます。
(2)	フライパンに油を熱し、中火でじゃこを色づくまでいためます。
(3)	Ａを合わせます。
(4)	野菜の水気をきって器に盛り、じゃこをのせます。食べる直前にドレッシングをかけます。

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