牛にらトマト

牛にらトマト

スタミナ満点、元気が出るいためもの

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無国籍風
299kcal
20分以内

材料 2人分

牛ロース肉(薄切り) … 150g
塩・こしょう … 各少々
酒 … 大さじ1
にら … 1束(100g)
トマト … 1個

Ａ

砂糖 … 大さじ1/2
しょうゆ … 大さじ1

サラダ油 … 大さじ1
ごま油 … 大さじ1

作り方

(1)	にらは３ｃｍ長さに切ります。トマトは６～８つのくし形にします。肉は、４～５ｃｍ幅に切り、塩、こしょう、酒で下味をつけます。
(2)	Ａを合わせます。
(3)	フライパンにサラダ油を熱し、強火で肉をいためます。
(4)	肉の色が変わったら、にらとトマトを加えてさっといため、Ａ、ごま油の順に回し入れます。

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