ゴボウ入りつくね揚げ｜焼酎のつまみ

飲まない人にも食べさせたい 絶品つまみレシピ80選

作り方

テリテリのタレにたっぷりからめて　ゴボウ入りつくね揚げ

テリテリのタレにたっぷりからめて　ゴボウ入りつくね揚げ

梅肉入りの梅割り焼酎をぜひおすすめしたい、お肉たっぷりの一品

TIPS
れんこんの代わりに水煮くわいを細かく切ってもOK！

  • 材料
  • 1
  • 2
  • 3
  • 完成
  • レシピ印刷
野菜を切って準備する
1.
＜種＞のゴボウはタワシでこすって水洗いし、ささがきにして水に放ってザルに上げ、しっかり水気を切る。さやいんげんは軸を切り落とし、ニンジン、れんこんは皮をむき、それぞれ細かく刻む。ししとうは軸を切りそろえ、切り込みを入れる。

ヒント
ししとうは切り込みを入れ、揚げたときにはじけないようにしておきましょう。

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