お揚げの鶏ひき肉ロール煮｜日本酒のつまみ

飲まない人にも食べさせたい 絶品つまみレシピ80選

作り方

こっくり味のおつまみおかず　お揚げの鶏ひき肉ロール煮

こっくり味のおつまみおかず　お揚げの鶏ひき肉ロール煮

七味唐辛子や粉サンショウをひと振りしていただくのもおすすめ

TIPS
干しワカメは、水に漬け過ぎると軟らかくなり過ぎるので注意！

  • 材料
  • 2
  • 2
  • 3
  • 完成
  • レシピ印刷
落としぶたをして煮込む（写真は煮込み終わった状態）
3.
落としぶたをして鍋のふたをし、15～20分煮込む。そのまま少し冷まして味をなじませる。器にワカメを敷いて、タコ糸を外して食べやすい大きさに切った油揚げロール煮を盛り、水洗いしたプチトマトを添える。お好みで煮汁をソースとしてかける。

ヒント
煮汁が少なくなってきたら落としぶたを取ります。時々煮汁を全体にかけ回し、油揚げロールを転がしながら煮含めましょう。

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