
- 2.
- 小さめのフライパンにオリーブ油を薄くひいて、ベーコンをカリカリになるくらいまで炒めたら、余分な脂を捨てて残りのオリーブ油を加え、玉ネギがしんなりするまで炒め合わせる。ジャガイモを加えてよく混ぜ、塩、粗びきコショウで味を調える。
ヒント
ジャガイモはつぶすように押さえながら炒め合わせましょう。
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