
- 2.
- <レンジきのこ巻き>を作る。エリンギは長さ4cmくらいの縦6~9等分に切る。耐熱容器に並べて白ワイン、ハーブソルトを振り、ラップをかけて電子レンジで1分30秒~2分加熱する(電子レンジは600Wを使用しています)。冷めたら生ハムで巻き、ピクルスとスティックで刺す。
ヒント
水の代わりに白ワインをからめ、風味豊かにレンジ蒸しにしましょう。
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