ぶりの赤ワイン照り煮｜ワインのつまみ

飲まない人にも食べさせたい 絶品つまみレシピ80選

作り方

ほんのりオレガノ風味　ぶりの赤ワイン照り煮

ほんのりオレガノ風味　ぶりの赤ワイン照り煮

赤ワインにぴったり。ぶり以外にも脂ののった青魚で作れる一品

TIPS
煮込み用の赤ワインは、少し甘めの赤ワインを使って！

  • 材料
  • 2
  • 2
  • 3
  • 完成
  • レシピ印刷
＜合わせソース＞を加え材料を炒める
2.
フライパンにオリーブ油、バターを入れて弱めの中火にかけ、バターが溶け出したらぶり、かぶの順に炒める。＜合わせソース＞の材料を入れ、全体にからめながらソースに少しトロミがつくまで照り煮にする。

ヒント
フライパンにオリーブ油を入れ、重ねてバターをのせて加熱すると、バターが焦げにくいです。

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