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- 3.
- フライパンにサラダ油をひき、ハンバーグを並べ中火にかけて、美味しそうな焼き色がついたら返し、裏面にも焼き色をつける。ふたをして火を弱め、3~4分蒸し焼きにしていったん取り出す。
ヒント
フライパンのふたをして、ハンバーグ種にしっかり火を通しましょう。
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