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なんちゃってハンバーグ お米で作るアイディアメニュー
一見普通のハンバーグ、でも中身は・・・？ 作るのも食べるのも楽しい一品
TIPS
ハンバーグの玉ネギはしっかり炒めて甘みを出して！
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- 1.
- ＜ハンバーグ生地＞の玉ネギはみじん切りにして、分量外のサラダ油で、しんなり炒め塩コショウを振って冷ます。ボウルにほかの生地の材料と合わせて、手でよくこねる。
＜混ぜご飯＞のご飯は半分に分け、1つには刻み水菜、もう1つには刻みたくあんと白ゴマを混ぜ合わせる。それぞれ4つの俵形や丸形のおにぎりにする。
＜添え＞のほうれんそうはきれいに水洗いし、ニンジンは皮をむいて細切りにする。熱湯でニンジンをゆでてザルに上げ、続けてほうれんそうをゆでて長さ3cmに切る。ニンジンと合わせて塩コショウを振る。白ネギは長さ4cmの白髪ネギにする。
ヒント
混ぜご飯ごとに、おにぎりの形を変えましょう。
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