コウケンテツのかんたんHAPPYレシピバックナンバー

2007年1月のテーマ・「癒しのスープとスタミナ鍋」一覧

	1月4日とろとろクリーミーな洋風お雑煮 VOL.01 「豆腐ポタージュお餅のっけ」
	1月11日寒い日にぴったりのHOTな一品 VOL.02 「スペアリブのスパイシートマト鍋」
	1月18日野菜のうまみを生かしたシンプルな味わい VOL.03 「ショートパスタのオニオンスープ」
	1月25日ピリっと辛い韓流鍋の王道！ VOL.04 「野菜たっぷり豚キムチ鍋」

ページトップへ戻る

2007年2月のテーマ・「たっぷり食べたい冬野菜」一覧

	2月1日甘辛味のしみこんだ大根が絶品！ VOL.01 「大根と手羽先の煮物」
	2月8日白菜のシャキシャキ感がGOOD！ VOL.02 「白菜と鮭のクリームパスタ」
	2月15日揚げずに作るラクチン酢豚 VOL.03 「レンコンと豚バラの簡単酢豚」
	2月22日とろ～り卵黄がアクセント VOL.04 「青菜のすき焼き風どんぶり」

ページトップへ戻る

2007年3月のテーマ・「春野菜でさわやかブランチ」一覧

	3月1日ふんわり卵の中に野菜がぎっしり VOL.01 「そら豆のキッシュ風」
	3月8日見た目もかわいいヘルシーエスニック！ VOL.02 「春キャベツとグリーンピースのアジアンごはん」
	3月15日パン＆卵でボリュームアップ VOL.03 「しゃきしゃき野菜のおかずサラダ」
	3月22日余ったごはんをおしゃれにアレンジ VOL.04 「菜の花のトマトクリームリゾット」
	3月29日パラパラごはんの秘訣を伝授！ VOL.05 「鶏ごぼうのっけチャーハン」

ページトップへ戻る

2007年4月のテーマ・「行楽の主役ごはん」一覧

	4月5日 3種類の味を一度に楽しめる VOL.01 「3色ロール寿司」
	4月12日まん丸目玉焼きの秘密は？ VOL.02 「BLTベーグルサンド」
	4月19日子どものころの憧れメニュー VOL.03 「思い出のスパイシーフライドチキン」
	4月26日はちみつのやさしい甘さが◎ VOL.04 「ハニーレモンケーキ」

ページトップへ戻る

2007年5月のテーマ・「食パンアレンジレシピ」一覧

	5月3日フレッシュなトマトソースがGOOD！ VOL.01 「マルゲリータ風ピザトースト」
	5月10日 1枚で大満足のボリュームサンド VOL.02 「チキンアボカドオープンサンド」
	5月17日ココナッツ風味のスイートな一品 VOL.03 「エスニックフレンチトースト」
	5月24日あなたの好みはどっち？ VOL.04 「おやつラスク＆おかずラスク」
	5月31日おつまみにもぴったり！ VOL.05 「サクサクえびパン」

ページトップへ戻る

2007年6月のテーマ・「エコ和食」一覧

	6月7日ゴミを出さずにうまみをアップ VOL.01 「皮つき甘辛肉じゃが炒め」
	6月14日洗い物いらずのうれしいレシピ VOL.02 「鮭の和風蒸しキムチ焼き」
	6月21日電子レンジで簡単スチーム VOL.03 「いわしとねぎのレンジ蒸し梅風味」
	6月28日一度で2品作れる優秀メニュー VOL.04 「ゆで鶏のごまみそだれ＆ニラ玉スープ」

ページトップへ戻る

2007年7月のテーマ・「夏の具だくさんスープ」一覧

	7月5日マイルドな口当たりのカレースープ VOL.01 「かぼちゃとチキンのエスニックスープ」
	7月12日独特のとろみでのど越しさわやか VOL.02 「オクラとささみの冷たいスープ」
	7月19日子供のおやつにもぴったり VOL.03 「トロピカルフルーツのデザートスープ」
	7月26日元気をもらえる真っ赤なスープ VOL.04 「トマトビーンズスープ」

ページトップへ戻る

2007年8月のテーマ・「個性派カラフルカレー」一覧

	8月2日元気になれる真っ赤な素材が大集合 VOL.01 「トマトのチゲ風赤カレー」
	8月9日クリーミーでリッチな味わい VOL.02 「鶏とじゃがいもの欧風白カレー」
	8月16日スパイスを効かせたお手軽本格カレー VOL.03 「ほうれんそうのインド風緑カレー」
	8月23日お子様もOK！の甘口カレー VOL.04 「かぼちゃのマイルドイエローカレー」
	8月30日驚きの黒！　秘密はあの素材にあり VOL.05 「牛肉としめじの和風黒カレー」

ページトップへ戻る

2007年9月のテーマ・「混ぜ混ぜごはん」一覧

	9月6日具だくさんで満足度◎ VOL.01 「鶏となすのエスニックごはん」
	9月18日メインは秋の王様食材！ VOL.02 「さんまとねぎの和風ごはん」
	9月20日れんこんの歯ごたえがアクセント VOL.03 「豚とれんこんの韓流混ぜごはん」
	9月27日しゃきしゃきレタスがアクセント VOL.04 「しゃきしゃきレタスがアクセント」

ページトップへ戻る

2007年10月のテーマ・「あったかおうちラーメン」一覧

	10月4日豆乳でコクとまろやかさをUP VOL.01 「ごまみそ豆乳タンタン麺」
	10月11日魚介のトリプルだしが決め手 VOL.02 「あさりのあっさり和風ラーメン」
	10月18日お子様厳禁！　汗がふき出す激辛味 VOL.03 「真っ赤な辛辛ラーメン」
	10月25日おいしくて栄養バランスも満点 VOL.04 「具だくさんちゃんぽん」

ページトップへ戻る

2007年11月のテーマ・「根菜で2つのミニおかず」一覧

	11月1日シャキシャキの歯ごたえを楽しんで VOL.01 「ごぼうでサラダ＆素揚げ」
	11月8日にんじんのやさしい甘さを引き出して VOL.02 「にんじんでスープ＆グラッセ」
	11月15日ほくほくの食感をダブルで堪能！ VOL.03 「さつまいもでグラタン＆ゆでいも」
	11月22日シンプルに素材のうまみを楽しんで VOL.04 「れんこんでチップス＆ステーキ」
	11月29日和と洋のアレンジを一度に楽しむ VOL.05 「里いもで煮っころがし＆バターソテー」

ページトップへ戻る

2007年12月のテーマ・「年末年始の華やかおつまみ」一覧

	12月6日鮮やかな配色でテーブルを彩る VOL.01 「カラフルナムル」
	12月13日定番和食を韓国風にアレンジ VOL.02 「鶏と根菜の韓流煮物」
	12月20日頭つきのえびで豪華さ満点 VOL.03 「えびの韓流だれ焼き」
	12月27日韓国料理の定番！　ねぎ入りチヂミ VOL.04 「あさりとねぎのパジョン」

[PR]お役立ち情報

PR

プロフィール

大阪府出身。料理研究家であるお母さま、李映林さん主催の「eirin's kitchen」にてアシスタントを経験後、2006年独立。韓国料理、和食、イタリアンなど、幅広いジャンルに精通する。現在は雑誌やテレビ、出張料理教室など多方面で活躍中！著書に『人が幸せになるにはごはんを作ればいいと僕は思う。』（主婦と生活社）などがある。
公式HP『コウケンテツのホームページ』
http://www.kohkentetsu.com/

このページ上にあるお店及び商品データは、取材時のものです。なお、このページに掲載されている広告はお店及び商品情報とは一切関係ありません。

	1月4日とろとろクリーミーな洋風お雑煮 VOL.01 「豆腐ポタージュお餅のっけ」
	1月11日寒い日にぴったりのHOTな一品 VOL.02 「スペアリブのスパイシートマト鍋」
	1月18日野菜のうまみを生かしたシンプルな味わい VOL.03 「ショートパスタのオニオンスープ」
	1月25日ピリっと辛い韓流鍋の王道！ VOL.04 「野菜たっぷり豚キムチ鍋」

	2月1日甘辛味のしみこんだ大根が絶品！ VOL.01 「大根と手羽先の煮物」
	2月8日白菜のシャキシャキ感がGOOD！ VOL.02 「白菜と鮭のクリームパスタ」
	2月15日揚げずに作るラクチン酢豚 VOL.03 「レンコンと豚バラの簡単酢豚」
	2月22日とろ～り卵黄がアクセント VOL.04 「青菜のすき焼き風どんぶり」

	3月1日ふんわり卵の中に野菜がぎっしり VOL.01 「そら豆のキッシュ風」
	3月8日見た目もかわいいヘルシーエスニック！ VOL.02 「春キャベツとグリーンピースのアジアンごはん」
	3月15日パン＆卵でボリュームアップ VOL.03 「しゃきしゃき野菜のおかずサラダ」
	3月22日余ったごはんをおしゃれにアレンジ VOL.04 「菜の花のトマトクリームリゾット」
	3月29日パラパラごはんの秘訣を伝授！ VOL.05 「鶏ごぼうのっけチャーハン」

	4月5日 3種類の味を一度に楽しめる VOL.01 「3色ロール寿司」
	4月12日まん丸目玉焼きの秘密は？ VOL.02 「BLTベーグルサンド」
	4月19日子どものころの憧れメニュー VOL.03 「思い出のスパイシーフライドチキン」
	4月26日はちみつのやさしい甘さが◎ VOL.04 「ハニーレモンケーキ」

	5月3日フレッシュなトマトソースがGOOD！ VOL.01 「マルゲリータ風ピザトースト」
	5月10日 1枚で大満足のボリュームサンド VOL.02 「チキンアボカドオープンサンド」
	5月17日ココナッツ風味のスイートな一品 VOL.03 「エスニックフレンチトースト」
	5月24日あなたの好みはどっち？ VOL.04 「おやつラスク＆おかずラスク」
	5月31日おつまみにもぴったり！ VOL.05 「サクサクえびパン」

コウケンテツのかんたんHAPPYレシピ バックナンバー

[PR]お役立ち情報

PR

コウケンテツのかんたんHAPPYレシピバックナンバー