コウケンテツのHAPPYエッセイ バックナンバー

HAPPYエッセイ バックナンバー
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2009年1月

新年あけましておめでとうございます! 今年もよろしくお願いしますね。
いやいや、早いもんです。2008年はホンマにあっっっっっ!!! という間に過ぎ去ってしまいました。早かったなぁ。...

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2009年2月

2月です。バレンタインレシピとか、身体を温めるレシピとかをテーマにしよかなと思ったのですが、ありきたりじゃおもしろくないので、じゃがいもにしました。...

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2009年3月

こんちは。これを書いている時点で、東京は今年一番の寒さです。久しぶりに雪も見ました。子どもの頃は雪なんざ見た日には、それこそ走り回って喜んだものですが...

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2009年4月

こんにちは。4月です。この原稿を書いている今、WBCの決勝戦の前夜です。全ての試合を録画して、仕事が終わった深夜に観ることが多いのですが、それが待ち遠しくて待ち等しくて...

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2009年5月

5月ですね。皆さん、GWはどのように過ごされましたか? 僕は一週間海外ロケに行っておりました。その模様は6月にテレビで放映されますので、...

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2009年6月

こんにちは。6月に入りました。今月のレシピは「スタミナアップの10分丼」。雨の多いこの時期は、近くのスーパーに行くのもちょっとおっくうになっちゃいますね...

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2009年7月

ねばねばした食材っておいしいですよね。するっと食べられるので、食欲の出ないこの時期にぴったりです。今月のレシピも...

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2009年8月

8月です。寒いんだか、暑いんだかよくわからない天気が続いております。夏が苦手な僕ですが、こんな具合だと夏らしい..

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2009年9月

夏はいったいどこにいったんやぁぁぁ。8月は結局夏らしい暑さは来ず、はっきりしない天気が続いてましたね。暑いのが苦手な僕ですら、..

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2009年10月

運動の秋、食欲の秋です。子供のころは10月といえば運動会の季節でしたが、最近は春に運動会をやる学校も多いらしいですね..

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プロフィール
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コウケンテツ
大阪府出身。料理研究家であるお母さま、李映林さん主催の「eirin's kitchen」にてアシスタントを経験後、2006年独立。韓国料理、和食、イタリアンなど、幅広いジャンルに精通する。現在は雑誌やテレビ、出張料理教室など多方面で活躍中!著書に『人が幸せになるにはごはんを作ればいいと僕は思う。』(主婦と生活社)などがある。
オフィシャルブログ『GOOD DISH!』
http://ameblo.jp/gooddish/

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