李ファミリー勢ぞろい。デジカメを忘れたので、携帯で…。

こんにちは。
「春野菜でひと皿ごはん」3回目は再びフレッシュビーンズが登場。春野菜は基本、塩ゆでが一番おいしいと思っている僕ですが、そればっかりでもあまり面白くないので、今回は得意のスパイスを使ってのトマト煮でやんす。

このスパイシーで軽くとろみのついたトマトベースの煮込みは、モロッコ風のアレンジです。クミンなどのスパイスのほか、トルコ、モロッコなどの地域はハーブもめちゃめちゃ使います。だから好きなんですよね。

僕はホンマは、野菜たっぷりでハーブ、スパイスを使った料理が好き。普段、自分のために作るならそんな料理ばっかり作ります。

ポイントはそれぞれの野菜の食感、風味を活かすために時間差でフライパンに加えていくところ。後は好みでゆで時間は調節してください。そろそろ温かくなってきたので、キリリと冷えた白ワインで一杯やりたいですね。

ほんで写真はDVDです。僕の大好きな「STAR WARS クローン大戦VOL.2」です。アニメ版のやつ。「STAR WARS」シリーズは何百回と観ているのですが、その中でもこのクローン大戦はホンマにやばいです。正直、ジョージ・ルーカスのオリジナルよりもおもしろい。完璧です。

結構前に購入したのですが、観る時間が全くなくて、まだパッケージすら開けてなかったんです。次の休みがきたら、赤ワインをちびちびやりながら観よっと。それがいつになることやら…。

このクローン大戦は、エピソード2とエピソード3の間のストーリーです。ちなみにオリジナルのストーリーを知らなければ、クローン大戦はまったく意味がわからないと思います。

ほんで、次週は春野菜の最後の週。期待して待っててくださいね！　ほな！