どんぶり＆ツボごはんですわな。

ちわっす。
3月です。まだ寒さが残ってますね。とにかく早く暖かくなってほしいっす…。そんな想いを込めて、3月のテーマは「春野菜でひと皿ごはん」です。

人間のカラダは冬の間、ある意味冬眠しているそうです。春になって、大地から芽吹いてきた春野菜たちの独特の苦味を味わって、冬眠状態のカラダを目覚めさせる。そんな効果があるそうです。せっかくの春野菜。おいしく味わいたいですよね。

この時期、スーパーのきれいな緑色の野菜コーナーに行くと俄然テンションが上がっちゃいます。今回は春のお豆さんたちをふんだんに使ったパスタ。春野菜は塩ゆでするのが一番うまいと思うのですが、パスタの場合、パスタのゆで汁に塩を加えるので、パスタと同時に野菜もゆでることができ、手間が省けて嬉しい。あとはゆで過ぎず、ちゃんと食感を残してあげるのがポイントですね。

んで写真は、前回ご紹介しました発売ほやほやのレシピ本です。2月29日発売の「コウケンテツの10分どんぶり100」（主婦と生活社）。もう１冊は3月5日発売の「僕のツボごはん」（主婦の友社）です。
3月は中頃に共著を発売、末にはまたもや新刊が出ますので、要チェックです！　興味のある方はぜひぜひ見て買って作ってくださいね。

しかも！　今ね、6月発売予定のレシピ本の撮影の真っ最中！　こちらの撮影、めっちゃええ感じで進んでおります。撮影スタッフさんたちの熱気を伝えられないのが残念。期待しててくださいね〜〜〜。

さよなら、さよなら…さよならっ！