桜散る。。。でもね、雪が降ってるみたいでこれはこれでキレイなんですよ。

4月2回目です。
今回は大好きなベーグルサンド。具はいろいろ悩んでBLT(ベーコン・レタス・トマト)にしました。ベーグルにぴったり合いますねん。外ごはんにえぇ感じやと思います。

たまにヤングなカップルが公園とか行楽地なんかで手作り弁当を仲良く食べてるのを見たら微笑ましくなっちゃいます（笑）。ヤングばかりじゃなくても夫婦とか、おじいちゃんとおばあちゃんになっても、いつまでも仲良く外ごはんしたいですよね！　

ポイントはオニオンリングエッグです。リング状の玉ねぎを利用してそこに卵を割り入れて焼きます。お店のようにまん丸いかわいい目玉焼きができるし、玉ねぎもうまい！　えぇアイディアでしょ？　火は弱火でじっくり、ふたをして蒸し焼きにするのがコツでやんす。

今回はBLTでいきましたが、具はお好きなものをなんでも使ってください。具と野菜、ベーグルはそれぞれ別に持って行って、現地で完成させた方がおいしいですね。

写真は先週の桜の一週間後。こんなになってしまいました。でも一週間ずっと癒されてたんで、ベランダに舞い降りた大量の花びらは黙ってキレイにしときます。ありがとう！　また来年。

デハー。