コウケンテツのかんたんHAPPYレシピ

11月です。本格的な冬がやってくる前のこの時期。僕の一番好きな季節です。難航していた引っ越し先もようやく決まり、ほっと一安心です。今住んでいる部屋は仕事場優先で決めたんですが、来年は念願の赤ん坊も生まれることだし、プライベートを一番に優先しました。

奥サマと一緒に、部屋の間取りに落書きをしながら、ここにテーブルを、ここに食器を、ここに赤ちゃんのベッドを、などと日々やっております。いや～、楽しい。

ただ、僕はいろんなややこしい手続きがホントに苦手。お腹が大きくなってきているのに、すべて奥サマ任せ。す、すんませんです…。

そんで写真。「レッドブル・ボックスカートレース」をご存じですか？手作りの無動力四輪カートで坂を下ってタイムを競い合うという、超エコなカーレースのことです。

先月の話なのですが、お世話になっておりますテレビ番組「どーも☆キニナル！」（フジテレビ）でのこと。月曜日にいつものようにスタジオ入りした際、僕の目はあるモノにくぎ付けに。

その名は「どーも☆キニナル！号」（そのまんまやんけ）。キニナルチームもお台場で開催されたレッドブル・ボックスカートレースに参加されたようで、月曜のOAでも紹介されていました。

そしてレース後、闘いを終えた我らがキニナル号が、スタジオに展示されていたのです。コウケンテツ35才。免許はないが、ゴーカートは大好き。キニナル号も大好き。その日は打ち合わせやリハーサル、本番中でさえ気もそぞろ。僕の気持はただひとつ。「あれに乗りたい…」

本番終了後、待ち切れずにすぐにキニナル号に飛び乗り（もちろん許可を得て）、撮ってもらいました。それにしても嬉しそうな顔。男ってのはいくつになっても子供なのですね。

ほなまた来月。もう今年も終わりや。早いなぁ、ホンマに。

「根菜たっぷりポカポカレシピ」一覧

プロフィール

大阪府出身。料理研究家であるお母さま、李映林さん主催の「eirin's kitchen」にてアシスタントを経験後、2006年独立。韓国料理、和食、イタリアンなど、幅広いジャンルに精通する。現在は雑誌やテレビ、出張料理教室など多方面で活躍中！著書に『人が幸せになるにはごはんを作ればいいと僕は思う。』（主婦と生活社）などがある。
公式HP『コウケンテツのホームページ』
http://www.kohkentetsu.com/