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美肌プリン わが家自慢のとっておきメニュー

片付けカンタン、盛り付けに技アリ 三つ星おうちごはん特集

バニラ風味、とろける美味しさ 美肌プリン

蒸したり焼いたりしない、冷やし固めてフルーツをトッピングするだけの簡単プリン

完成イメージ

【材料・4〜5人分/調理時間 1時間30分】
卵黄・2個分  グラニュー糖・40g  牛乳・200ml  生クリーム・80ml  バニラビーンズ・1/3本  粉ゼラチン・5g  水・大さじ2  ハチミツ・適量  フルーツ(お好み)・適量  ミントの葉・適量

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フードコーディネータープロフィール

中島和代(NAKAJIMA KAZUYO)
清水焼窯元の長女・京都在住・獅子座・O型
「楽しい会話のある、笑顔の美味しい食卓を!」をコンセプトにした料理サイト【Eレシピ】の監修を行っている。主婦の目で捉えた料理のアレンジが好評。広告写真用の料理制作及びコーディネートなども手がけ、また食に合わせて「器」作りなども行う。彩りと立体感のある盛りつけが人気。

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