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簡単ソイスープ　ふだんごはんのもてなしメニュー

片付けカンタン、盛り付けに技アリ 三つ星おうちごはん特集

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和洋どちらにも合う！ 簡単ソイスープ

和洋どちらにも合う！ 簡単ソイスープ

新感覚のオニオンスープ。少しふやけたプチプチの天かすの美味しさに隠れファン多し

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玉ネギは縦薄切りでシャッキリ、横薄切りでしんなり！

玉ネギは縦薄切りでシャッキリ、横薄切りでしんなり！
3.
そのまま置いてかつお節が沈んだら、昆布を引き上げキッチンペーパーなどでコシて軽く汁気を押さえ、鍋に戻し入れる。玉ネギは薄切りにしてダシに入れ鍋のふたをしておく。

余熱で玉ネギに火を通しておきましょう。

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  • 材料
  • 1
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  • 3
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