手作りお弁当の第1弾、こんなカラフルメニューはいかが？ご飯は、梅肉を混ぜ合わせ、冷ましてからお弁当箱に詰めます。梅肉を加えることで殺菌力がアップ、さっぱり味がアクセントに。塩を洗い流し適当な大きさにちぎった桜の塩漬けと、お好みで木の芽を摘んでご飯に散らせば、かんたん春色ご飯の完成です！
菜の花といえばコレ！ シンプルなからしじょうゆが、菜の花のほろ苦いうま味を引き立てる定番おかず。
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