脂質控えめ、野菜たっぷりメニューがいい

外食は、野菜や果物が不足しやすく、脂質、塩分が多いようです。脂質が少なく、不足しやすい野菜をできるだけ多く取れるメニューを選ぶのがいいですね！　「焼き魚定食」などの定食ですと、主食＋主菜＋副菜＋スープとバランスの取れた献立になっています。主食をうどんやそばにするときは、煮物や焼き物をプラスするといいですね。どうしても野菜が取りにくい場合は、野菜ジュースやヨーグルトなどを別に食べるようにすると、バランスが取れますね。

気づいたら好きな物ばかり選んでいた!?

また外食は、自分の好きな物に偏りがちですね。特にバイキング形式の場合、同じような物ばかり選んでいませんか？　スパゲティ少々にサラダ、後はデザート・スイーツをたっぷり、なんて女性も多いのでは？　少しずつのつもりが、種類が多くてつい食べ過ぎ、なんてこともよくあるパターンでしょうか。主食になるご飯やパン、めん類と主菜の肉や魚、副菜の野菜や豆類、海藻類、スープを組み合わせた1汁3菜を心がけると、バランスよくチョイスできますね。

種類豊富なお総菜、組み合わせてバランスよく

コンビニを利用する場合、おにぎりとお茶だけで済ませたり、お菓子をランチ代わりにしていませんか？　またお弁当選びで、揚げ物中心の物を選んでいませんか？　おにぎりと卵焼き、野菜のごま和え、ヨーグルトを合わせると、栄養バランスのよいランチになりますよ。最近のコンビニは、ヒジキや豆を使った小さなお総菜が数多くありますので、いろいろ合わせてバランスよく献立を考えられますね。商品に記載されている栄養素表示も参考にすると、何を合わせたらいいかがわかりやすいですね。